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豆腐從我國宋朝傳到朝鮮
據《李朝實錄》記載：豆腐在我國宋朝末已經傳入朝鮮。中國
南邊的一些國家如泰國、馬來西亞、新加坡、印尼、菲律賓等國也
早已掌握了中國古老的豆腐加工技術。豆腐傳入歐洲的史料幾乎無
處可查，唯一查到的記載豆腐傳入歐洲的史料表明,1873年，在
奧地利維也納萬國博覽會上，我國的豆腐制品同歐洲觀眾見了面
20世紀初，中國留學生和華僑大量流入歐美，才真正使歐美人認
豆識了中國的豆腐,1900年留學法國的李石曾、關雅暉、張靜江等
生在巴黎創辦了一個“豆腐公司”，生產的品種有水豆腐、油豆腐、
新豆腐粉等。豆腐傳入非洲的時間更晚。據報道,1981年7月16
技術日，在剛國布拉柴維爾郊區的“貢貝農業技術推廣站”舉辦了一個
“豆腐宴”。據剛國官員說，這是他們第一次在自己的國土上吃到豆腐
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